Santiago Hotel Cooking & NatureSantiago Hotel Cooking & Nature

Cooking Academy

Cooking Academy


Numa região cuja história gastronómica é tão densa e composta por inúmeras camadas, deixámo-nos inspirar pelos sabores, pelas formas de cozinhar e pelos produtos da região.
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Na nossa cozinha estamos sempre abertos a ensinar tudo aquilo que sabemos mas, também, a aprender com quem chega até nós. Aqui todos damos um pouco daquilo que somos, de forma a que mais do que uma simples estadia de hotel esta seja uma verdadeira experiência gastronómica. Para isso contamos com os anos de experiência e dedicação à culinária alentejana da D. Hortense, com a mestria do Zé Grilo no que toca à arte de fazer pão, ou com a mão da Kozi para a pastelaria e para os doces.
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Todos os meses o nosso Chef Daniel Censi planeia cuidadosamente a agenda de atividades de forma a que estas vão ao encontro das expectativas de quem nos visita. Há experiências culinárias todos os dias, de manhã e à tarde, com uma duração variável entre 1 e 3 horas e onde poderá aprender a fazer sobremesas, participar numa experiência culinária de smoothies, numa noite à volta do Ofyr, ou ainda descobrir os segredos por detrás do nosso forno a lenha.
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Para além disso fundámos o Santiago Cooking Academy, onde irá usufruir de masterclasses de dois dias e aprofundar os seus conhecimentos sobre determinado tema gastronómico.
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Visite-nos e deixe-se envolver por esta experiência.



Para reservas envie um email para info@santiagohotel.pt ou ligue +351 269 249 900

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